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Die flachbogige Brücke wurde 1596/98 ohne Zwischenstütze in Anlehnung an die Rialtobrücke vom Stadtbaumeister Jakob Wolff d.Ä. geschaffen. So Venezianisch wird die Pegnitz wird zum Canale Grande und der Genießer zum Canaletto, zumal bei Sommerwetter und mediterranem Blütenduft. Anstelle zerstörter Vorgängerbauten entstanden ab 1962 die Galeriebauten am Ufer (Eduard Kappler).
Im Zentrum der Altstadt gelegen, ist diese elegante Brücke wichtiges Bindeglied zwischen beiden Altstadthälften. Der schöne Torbogen verweist auf die einstige wirtschaftliche Bedeutung - Standortwerbung und Verkauf von Fleisch auf den Fleischbänken der Brücke in 1a-Lage einschließlich Entsorgung unmittelbar in den Fluß. Am ersten Gebäude auch der Fleischhauerbrunnen und der Hauptmarkt.